fbpx

Køkkenet

Hos os bliver italienske klassikere fortolket på helt nye måder – vi siger vaffanculo til traditionerne og kombinerer en mere moderne fortolkning af det italienske køkken med råvarer fra vores allesammens fynske baghave. 


Vi mener at italiensk mad er blevet tabt på gulvet i Danmark, og det vil vi ændre på. 

Nytår

Vi vil gerne fejre årets sidste dag med jer. Derfor inviterer vi til en forrygende nytårsaften på Ribelli.

Vi har fundet alle de bedste råvarer frem, og glæder os til at tilberede hummer, kammusling og andre skønne råvarer på rebelsk facon.

Den endelige menu er lige på trapperne, men du kan allerede nu bestille bord til denne særlige aften.

Selskaber

Nogle gange skal det være ganske særligt. Vi er specialiserede i oplevelser lavet præcis til dig. Om det er private dining hos jer selv, en firmafest i vores selskabslokale eller en gourmetoplevelse til en kunstfernisering, så kan vi gøre maden til en oplevelse, alle vil huske.

Vores historie...

Restaurant Ribelli er vores bud på en ambitiøs restaurant med højt til loftet. Vi laver italiensk fine dining med et fynsk twist. Vi gør op med det forventelige og siger rend mig til traditionerne. Vi tror på, at maden skal være centrum i en restaurantoplevelse, men at det ikke må blive for kedeligt. To aftner på Ribelli er aldrig ens, og vi vil gøre vores til, at I får en på opleveren. Forvent finurlige udtryk, interessante kompositioner, engageret service og overraskelser på Odenses nyeste gourmetrestaurant.

Historien...

Restaurant Ribelli er vores bud på en ambitiøs restaurant med højt til loftet.
Vi laver italiensk fine dining med et fynsk twist. Vi gør op med det forventelige og siger rend mig til traditionerne.
Vi tror på, at maden skal være centrum i en restaurantoplevelse, men at det ikke må blive for kedeligt. To aftner på Ribelli er aldrig ens, og vi vil gøre vores til, at I får en på opleveren. Forvent finurlige udtryk, interessante kompositioner, engageret service og overraskelser på Odenses nyeste gourmetrestaurant.