fbpx

Maden

Hos os bliver italienske klassikere fortolket på helt nye måder, hvor de fine fynske råvarer kommer til sin ret i nogle ganske anderledes klæder. Vi mener at italiensk mad er blevet tabt på gulvet i Danmark, og det vil vi ændre på.

Vinen

Vi har en holdning til vin. Det skal smage godt, og det skal være italiensk. Derfor har vi valgt at have et vinkort med lige præcis de vine, vi bedst kan lide. Vi kombinerer det klassiske med det alternative og lover, at der er noget for enhver smag.

Selskaber

Nogle gange skal det være ganske særligt. Vi er specialiserede i oplevelser lavet præcis til dig. Om det er private dining hos jer selv, en firmafest i vores selskabslokale eller en gourmetoplevelse til en kunstfernisering, så kan vi gøre maden til en oplevelse, alle vil huske.

Vores historie...

Restaurant Ribelli er vores bud på en ambitiøs restaurant med højt til loftet. Vi laver italiensk fine dining med et fynsk twist. Vi gør op med det forventelige og siger rend mig til traditionerne. Vi tror på, at maden skal være centrum i en restaurantoplevelse, men at det ikke må blive for kedeligt. To aftner på Ribelli er aldrig ens, og vi vil gøre vores til, at I får en på opleveren. Forvent finurlige udtryk, interessante kompositioner, engageret service og overraskelser på Odenses nyeste gourmetrestaurant.

Ciao Ribellis!

Som følge af Coronalockdown er restauranten desværre lukket ned.

Der er ikke nogen, som er mere kede af, at vi for en tid ikke kan få lov at invitere alle jer dejlige mennesker ind på vores italienske baby end os. Men det skal ikke skille os ad!

Vi åbner derfor op for, at du kan forkæle en, du holder af, med et gavekort til vores restaurant! Gavekortet kan købes HER og vil også gælde til vores søsterrestaurant, Restaurant Fynboen.

Pas godt på hinanden derude!

Coronavenlige luftkys, virtuelle julehilsner og good vibes
– Team Ribelli